Hemmagjord chokladmousse

Välj din egen favoritchoklad!

Du behöver:
175 gram mörk blockchoklad
2 Japp- eller Mars-bitar a la 55 gram
4 äggulor
3 msk socker
1 krm salt
4 dl grädde

Gör såhär:
Grovhacka blockchokladen och jappen/marsen. Smält all choklad tillsammans i ett vattenbad.
Vispa äggulorna fluffigt tillsammans med sockret och saltet. Blanda i chokladen och låt allt svalna.
Vispa grädden styv, häll i chokladsmeten och blanda allt till en smet.
Häll upp smeten i små skålar, garnera med en klick grädde och/eller hackad japp/mars.
Ställ in i kylen en stund före servering.